Für ein grünes Wasser werden ein paar frische grüne Blätter in einem guten Wasser püriert und durch ein grobes Sieb gegossen. Grünes Wasser ist wie Sonnenbaden von innen. Wir nehmen quasi die Lebensenergie der Pflanzen auf, das bringt Licht in unsere Zellen und lässt uns leuchten.

Für mich ist das sogenannte „Grüne Wasser“ ein Gesundheits-Elixier. Es wird ganz einfach durch mixen von Wildpflanzen und Wasser hergestellt. Gerne gebe ich auch noch etwas Zitrone und Ingwer mit dazu. Das Ganze lässt man eine Weile ziehen und siebt dann ab. Fertig ist der köstliche Wildpflanzentrunk!

Die Ausbildung war eine sehr schöne gemeinsame Zeit mit Verarbeiten von Wildpflanzen und Genießen der Wildkräuter-Menüs.

Über die gesundheitsfördernde Anwendung von Kombucha liegt aufgrund der Nutzung seit etwa eintausend Jahren ein großer Erfahrungsschatz vor.

Kombucha ist ein Kalt-Getränk, das durch Fermentation von gezuckertem Tee mit Hilfe des Kombucha-Pilzes (genannt Scoby) hergestellt wird.