Grünes Wasser - mein Gesundheits-Wildpflanzen-Elixier
- 27. Aug. 2025
- 4 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 2. Aug.
Wildpflanzen, Heilkräuter und Gewürze werden seit Jahrtausenden für die Zubereitung von Elixieren verwendet. Die Getränke waren sehr beliebt und man nahm sie für Langlebigkeit, Stärkung der Gesundheit, Lebenskraft und Erhaltung der Schönheit zu sich. Auch heute noch sind Elixiere mit ihren gesundheitsfördernden Eigenschaften von großer Bedeutung.
Für mich ist das sogenannte „Grüne Wasser“ ein Gesundheits-Elixier.
Das Chlorophyll-Wasser wird ganz einfach durch mixen von Wildpflanzen und Wasser hergestellt. Gerne gebe ich auch noch etwas Zitrone und manchmal auch Ingwer mit dazu. Das Ganze lässt man eine Weile ziehen und siebt dann ab. Fertig ist der köstliche Wildpflanzentrunk!
Es gibt viele essbare Wildpflanzen, die sich für dieses Gesundheitsgetränk eignen, z.B.:
Brennnessel
Giersch
Löwenzahn
Labkräuter
Vogelmiere
Wiesenknopf
Im Moment ruft mein Körper nach Beinwell.
Der Beinwell ist die Jahrespflanze 2025 in der Ausbildung zur Kräuterfrau / zum Kräuterkundigen
Aber das ist nicht der einzige Grund, weshalb der Beinwell in diesem Jahr eine der wichtigen Pflanzen für mich ist. Die Beinwellblätter in meinem grünen Wasser sind auch hilfreich als Osteoporose-Schutz, sie schmecken angenehm erfrischend und geben mir Kraft.
Gesundheits-Wildpflanzen-Elixier mit Beinwell
Mein vitalisierender, köstlicher Beinwelltrunk enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe:
Chlorophyll
(wirkt antioxidativ und zellschützend, hilft den Körper mit Sauerstoff anzureichern und Schwermetalle auszuleiten)
Kieselsäure
(zur Stärkung von Knochen-, Knorpel- und Bindegewebe, für elastische und stabile Gefäßwände)
Allantoin
(zur Stärkung und Regeneration des gesamten Körpersystems)
Proteine
(in Form von biologisch hochwertigem, pflanzlichem Eiweiß, für den Erhalt und das Wachstum der Körperzellen sowie für den Zellstoffwechsel)
Cholin
(vitaminähnliche Substanz, die früher als Vitamin B4 bezeichnet wurde, wirkt u.a. leberstärkend)
Vitamine: Vitamin A, B1, B2, B3, B5, C, E, Karotin
Mineralstoffe und Spurenelemente:
Kalium (für den Stoffwechsel von Nerven-, Hirn- und Muskelzellen sowie zur Unterstützung der Bildung von roten Blutkörperchen)
Kalzium (für Wachstum der Knochen und Unterstützung der Blutgerinnung),
sowie Eisen, Kobalt, Magnesium (gut für die Nerven), und Phosphor.
Ja, es sind auch Pyrrolizidinalkaloide enthalten. Informationen zum diesem Thema habe ich in meinem Post vom 19.04.2025 (Tzatziki mit Knoblauchsrauke und Beinwell) schon geschrieben.
Ich trinke das Grüne Wasser mit Beinwell immer wieder mal - ganz nach Lust und Laune. Und schließlich gibt es noch jede Menge andere Wildpflanzen die ich für so ein tolles Gesundheitselixier verwenden kann. Durch die unterschiedlichen Aromen der Wildpflanzen schmeckt das Getränk immer wieder unterschiedlich lecker.
Ich liebe das Grüne Wasser mit Brennnessel. Wer eine Kur damit machen möchte, sollte erstmal nur 1 Glas am Tag trinken und langsam auf 3 Gläser oder 1 Liter am Tag steigern, damit es nicht zu Kopfschmerzen kommt, da die Brennnessel den Körper reinigt und es zu einer Überforderung kommen könnte.
Ganz besonders mag ich auch das Grüne Wasser mit Klettenlabkraut. Auch mit Baumblättern kann man das Grüne Wasser herstellen (z.B. Linde, Birke oder auch Fichte oder Lärche). Wichtig ist, dass man die Pflanzen zu 100% sicher bestimmen kann.
Hier ist das Rezept:
Grünes Wasser - mein Gesundheits-Wildpflanzen-Elixier
Zutaten:
1 Handvoll Wildpflanzen (grob zerkleinert) je nach Saison (z.B. Beinwell, Giersch, Brennnessel, Löwenzahn, Schafgarbe, Gundermann, Labkräuter, auch Beifuß und andere Artemisien und Baumblätter …)
500 ml gefiltertes Wasser
1/2 Zitrone (grob zerkleinert)
nach Belieben 1 Stückchen frischen Ingwer (etwa 1 cm groß - grob zerkleinert)
Bei mir sind alle Zutaten in Bio-Qualität oder Ur-Bio (Wildpflanzen).
Zubereitung:
Wildpflanzen, Wasser, Zitrone und nach Belieben Ingwer in einen Mixer geben und etwa 5 Sekunden zerkleinern. Alternativ kann das Grüne Wasser auch in einem Glasgefäß mit einem Pürierstab hergestellt werden.
Mindestens 30 Minuten ziehen lassen, noch besser ist es das Grüne Wasser in einem Glasgefäß mit Deckel über Nacht im Kühlschrank ziehen zu lassen.
Dann den Ansatz durch ein Sieb in eine kleine Karaffe gießen.
Haltbarkeit:
Im Kühlschrank aufbewahrt, kann das grüne Wasser gerne auch noch am nächsten Tag getrunken werden (evtl. noch eine Zitronenscheibe dazugeben).
Grünes Wasser mit Wildpflanzen genießen
1 Glas Grünes Wasser in kleinen Schlucken trinken und die Lebensenergie der Wildpflanzen genießen.
Die Trinkmenge kann nach und nach auf 3 Gläser pro Person am Tag erhöht werden.
Das Grüne Wasser ist ein richtiges Gesundheits-Elixier, es schmeckt köstlich und wirkt erfrischend und belebend.
Mit diesem Getränk können wir uns das ganze Jahr über mit Chlorophyll, wertvollen Enzymen, Vitaminen und Mineralstoffen versorgen.
Auf die Gesundheit!
Grünes Wasser - Autorin Doris Grappendorf
Das "Grüne Wasser" ist wildes, lebendiges Naturwasser für Körper, Geist und Seele.
Weitere Informationen rund um die gesundheitlichen Vorteile dieses Gesundheitselixiers können Sie im Artikel von Doris Grappendorf nachlesen.
Gesundheits- und Wildpflanzen-Elixiere
Weitere gesundheitsfördernde Elixiere können Sie in meiner Veranstaltung "Gesundheits- und Wildpflanzen-Elixiere" erleben (Kräuterwanderung mit Workshop).
Wir bereiten insgesamt 5 Elixiere zu, unter anderem ein Elixier nach Hildegard von Bingen und die vitalisierenden Fermentsäfte nach Dr. Switzer.
KRÄUTERKUNDE INTENSIV
Ausbildung zur Kräuterfrau / zum Kräuterkundigen
In meiner Ausbildung zur Kräuterfrau / zum Kräuterkundigen haben Sie die Gelegenheit eine Pflanze im Jahresverlauf intensiv kennenzulernen, zu nutzen, zu spüren und zu erforschen - ganz im Sinne der traditionellen 9-Jahres-Kräuterkunde-Ausbildung.
Jedes Ausbildungsjahr mit seiner Jahrespflanze ist spannend und es ist tief bewegend mit den Pflanzen so intensiv in Kontakt zu gehen und dadurch neue Pflanzenverbündete zu bekommen.
Die Jahrespflanze 2026 in der Ausbildung zur Kräuterfrau / zum Kräuterkundigen ist der BEIFUSS.
Wir gehen mit dem Beifuß (Artemisia vulgaris) und anderen Artemisien (Artemisia annua, Wermut, Eberraute und Estragon) durchs Jahr.
Weitere Informationen finden Sie hier.
KRÄUTERAUSBILDUNG IN HESSEN - WILDPFLANZEN-VERARBEITUNG
Ausbildung zum / zur Wildpflanzen-Praktiker*in
Möchten Sie die wilde Kraft von essbaren Wildpflanzen und Heilkräutern für Ihre Gesundheit nutzen?
In der Ausbildung zum / zur Wildpflanzen-Praktiker*in lernen Sie, wie vielfältig sich Wildpflanzen verarbeiten lassen.
Sie erleben die verschiedenen Methoden der Wildpflanzenverarbeitung für die genussvolle Wildkräuterküche, Hausapotheke und selbstgemachte Naturkosmetik, für Räucherwerk und fürs allgemeine Wohlbefinden.
Weitere Informationen finden Sie hier.
Haftungsausschluss:
Alle Informationen und alle Angaben zu allen Gesundheitsthemen, Heilkräutern, Wildpflanzen und Pilzen erfolgen nach bestem Wissen und Gewissen und erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Sie beruhen auf meinen persönlichen Erfahrungen und gründen auf dem Erfahrungsschatz der überlieferten Volksmedizin und wurden der einschlägigen Fachliteratur entnommen. Sie stellen keine Anleitung zur Selbst-Diagnose und Selbst-Behandlung dar und sollten nicht als therapeutische Hinweise verstanden werden. Bei Erkrankungen ist daher stets ein Arzt oder Heilpraktiker aufzusuchen. Es wird keine Haftung für Forderungen jeder Art übernommen, die mit den gemachten Angaben in Zusammenhang gebracht werden.
