In diesem Spessart-Natur-Workshop genießen die Wildkräuterküche, entspannen bei Waldspaziergängen, spüren die Kraft der Bäume und Heilpflanzen auf Naturerlebniswanderungen und stellen heilsame Hausmittel her.

Inspiriert durch "Das große DETOX-BUCH" von Dr. John Switzer - statt die Mungbohnensprossen für ein Dal zu kochen, kann man sie auch für ein rohköstliches und energiespendendes Dal nutzen. Eine lebendige und vitalisierende Dal-Variante erhält man durch das schonende Entsaften mit einem Slow Juicer.

In meiner Ausbildung zur Kräuterfrau / zum Kräuterkundigen haben Sie die Gelegenheit eine Pflanze im Jahresverlauf intensiv kennenzulernen, zu spüren, zu nutzen und zu erforschen - ganz im Sinne der traditionellen 9-Jahres-Kräuterkunde-Ausbildung.

Ausbildungsstart am 19.04.2026. Essbare und heilsame Wildpflanzen vielfältig verarbeiten zu können, ist Schwerpunkt der Wildpflanzen-Praktiker*in-Ausbildung. Als Wildpflanzen-Praktiker*in sind Sie in der Lage, kompetent ein breites Spektrum an gesunden, kulinarischen Köstlichkeiten und Getränken mit essbaren und heilsamen Wildpflanzen, hochwertige Hausmittel für Ihre Hausapotheke und wirkungsvolle Naturkosmetik herzustellen.

Wie schön, dass sich auch im November noch einige Wildkräuter für gesundes und leckeres Essen finden lassen. Ich habe Giersch, ein bisschen Vogelmiere, Brombeerblätter und schöne Blätter von Nachtkerzen, Brennnessel, Löwenzahn und ein wenig Gundermann gesammelt und zu einem köstlichen Dip verarbeitet.