Spannende Aromen kann man auf einem Waldspaziergang mit Knospen-Naschen erleben: mit einer Marzipantendenz, säuerlich, herb, zusammenziehend, bitter, scharf, mild, aromatisch-würzig, kokosartig oder einfach belebend grün.

Wald-Schaumkraut - Der kleine Kreuzblütler hat einen Ehrenplatz gefunden in meinem Salat mit knackigen Sprossen.

Besonders in der kalten Jahreszeit kann man die Extraportion an Vitaminen, Mineralien, Proteinen und Ballaststoffen gut gebrauchen.

Ausbildungsstart am 27.04.2025. Lernen Sie, wie vielfältig sich die essbaren und heilsamen Wildpflanzen verarbeiten lassen.

Ausbildungsstart am 25.03.2025. In meiner Ausbildung zur Kräuterfrau / zum Kräuterkundigen haben Sie die Gelegenheit eine Pflanze im Jahresv

Meine Kombination von Vitalpilz-Power und Wurzelkraft ist wirklich super und ergibt einen leckeren und gesunden Ersatz-Kaffee.

Die Ausbildung war eine sehr schöne gemeinsame Zeit mit Verarbeiten von Wildpflanzen und Genießen der Wildkräuter-Menüs.

Ein ganz besonderes Ereignis war das Destillieren der Schafgarbe. Denn uns hat sich der verborgene Schatz der Schafgarbe gezeigt.

Dr. Rita und Frank Lüder waren als Referenten des Kurses „Doldenblütler bestimmen und erkennen“ zu Gast in meinem Kräuterladen Hollerblüte

Das Judasohr wächst meist auf alten Holundersträuchern. Besonders häufig gedeiht es in feuchten Wäldern.

PilzCoach-Lernkartenspiel

Ausbildung zur Kräuterfrau / zum Kräuterkundigen - in 2023 war die Jahrespflanze der Weißdorn.

Aus gesundheitlicher Sicht sind die Früchte vor allem wegen des hohen Gehaltes an Anthocyanen von besonderer Wichtigkeit

Während der Wildpflanzenführung tauchen wir ein in altes Wissen und Brauchtum rund die magische Wirkung von Pflanzen.

Hilfreich wächst der Beifuß am Wegesrand, im wahrsten Sinne des Wortes „bei Fuß“. Hilfreich ist er auch bei schwer verdaulichen Speisen.

Das blühende Storchenschnabel-Kraut und die Wurzeln werden schon seit mehr als 1000 Jahren in der Volksmedizin wirksam eingesetzt.

Auf der Wildpflanzenführung bestimmen und sammeln wir allerlei Wildes und lernen verschiedene Methoden der Heilpflanzenverarbeitung kennen.

Rezept für eine vegane Blüten-"Kräuterbutter" - Flower Power mit Königskerzen, Thymian, Ringelblumen und noch mehr

In der Volksheilkunde wird der Gundermann, auch Gundelrebe genannt, schon lange als entgiftende und ausleitende Heilpflanze genutzt.

Der immergrüne Gundermann wird auch Gundelrebe oder Erdefeu genannt, denn das kleine Pflänzchen rankt gerne am Boden entlang.